Alpine Spezialitäten

Über uns

Die Eagles Mountain Distillery hat sich der verantwortungsvollen Herstellung von alpinen Getränkespezialitäten verschrieben.

Ausgewählte Rohstoffe aus dem alpinen Raum werden in schonender, natürlicher Aufbereitung und unter Verwendung von reinstem Quellwasser aus den Tuxer Voralpen zu hochwertigen Erzeugnissen verarbeitet.

ALPERITIF® und ALPERITIVO® bieten ein besonderes, alpines Geschmackserlebnis für den bewussten Genießer und bereichern als „alpine Qualitätsmarke" jede anspruchsvolle Bar.

Ganz bewusst, bieten wir mit dem ALPERITIVO® auch einen alkoholfreien Aperitif an, der als gepflegtes, alpines Erfrischungsgetränk, mit seiner frisch herben Note, ein uneingeschränktes Trinkvergnügen erlaubt.

Inspiration

Aus einem Felsen am Ufer der Blauen Seen in den Tuxer Alpen entspringt auf 2.382m eine Quelle von klarem, erfrischenden Bergquellwasser reinster Qualität,
das uns mit seiner Weichheit und geschmacklichen Klarheit schlicht begeisterte. Inspiriert durch seine Reinheit und Vollkommenheit bildet das Quellwasser
den Grundstein der heutigen ALPERITIF®/ALPERITIVO® Familie. Talabwärts verbergen sich unzählige Schätze, uralte alpine Heilkräuter und Beeren,
die sinnbildlich für die Klarheit und Kraft Tirols stehen. Dank der Passion und Anwendung des jahrelangen Wissens der Gründer begann die Suche nach einer Rezeptur,
die dieses Naturerlebnis in all seinen Facetten widerspiegelt. Unsere Getränke stehen für nichts Geringeres als alpine Spitzenqualität, hergestellt im Herzen der Alpen.

Anbau

Der Schutz der Natur und die Stärkung der Region sind uns ein Anliegen. Wir sind der festen Überzeugung, dass ein nachhaltiges, regionales Rohstoffmanagement die Voraussetzung für gleichbleibend, hohe Qualität ist. Gemeinsam mit „Regio Wipptal“ (mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union) haben wir das Leaderprojekt „Heilkräuterschule ALPERITIF“ ins Leben gerufen. Hierfür wurden im Mai 2019 32 tausend Jungpflanzen per Hand von Biobergbauern gepflanzt und seitdem behutsam großgezogen: 9.000 Engelwurzpflanzen (Angelica) und 23.000 Meisterwurzpflanzen (Imperatoria) gedeihen auf 1350 Metern.

Standort

Für die Ansiedlung unserer Mountain Distillery auf 1.400m wurde mit dem Ort Ellbögen im Wipptal ein idealer Standort gewählt. Er befindet sich unmittelbar neben dem Bergquellspeicher und oberhalb der Felder, auf denen die alpinen Heilkräuter in Bio-Qualität exklusiv angebaut werden. Somit werden unsere Rohstoffe naturnah und
frisch verarbeitet. Durch das nachhaltige regionale Rohstoff-Management für die Gegenwart & Zukunft, sichern wir uns gleichbleibende hohe Qualität unserer alpinen Getränkespezialitäten. Die Inbetriebnahme dieser Produktionsstätte
ist für den Herbst 2022 geplant. In der Zwischenzeit finden Sie uns in der EAGLES MOUNTAIN DISTILLERY im Alten Zollhaus am Brenner, Brennerstrasse 254, A-6156 Gries am Brenner (direkt an der Staatsgrenze).